D\u2019on venen els aliments que consumim cada dia? Quants quil\u00f2metres recorren abans d\u2019arribar a la nostra taula? Quines conseq\u00fc\u00e8ncies t\u00e9 el model agroindustrial sobre el medi ambient i sobre milions de persones arreu del m\u00f3n? Aquestes s\u00f3n algunes de les q\u00fcestions que el projecte educatiu Construye Valores, impulsat per l\u2019ONGD Medicusmundi Mediterr\u00e0nia, treballa amb l\u2019alumnat per fomentar h\u00e0bits de consum m\u00e9s responsables i conscients. <\/p>\n
A trav\u00e9s de diferents sessions educatives, el projecte apropa als xiquets i xiquetes una visi\u00f3 global sobre els processos de producci\u00f3 aliment\u00e0ria, ajudant-los a comprendre com les nostres decisions quotidianes tenen un impacte directe sobre el territori, el medi ambient i les condicions de vida de moltes persones.<\/p>\n
Les activitats permeten analitzar aspectes com els productes de temporada, els models de producci\u00f3 intensiva i extensiva, el consum de proximitat o les relacions comercials justes i injustes dins del sistema alimentari global. Tot aix\u00f2 des d\u2019una perspectiva adaptada a l\u2019alumnat i basada en la participaci\u00f3 i la reflexi\u00f3 conjunta. <\/p>\n
Un dels exemples utilitzats durant les sessions \u00e9s el cacau, un producte \u00e0mpliament consumit per\u00f2 la producci\u00f3 del qual es concentra principalment en pa\u00efsos de l\u2019\u00c0frica occidental i Llatinoam\u00e8rica. A trav\u00e9s d\u2019aquest cas, l\u2019alumnat descobreix com moltes fam\u00edlies camperoles depenen d\u2019aquest cultiu mentre continuen existint situacions d\u2019explotaci\u00f3 laboral, desigualtat o desforestaci\u00f3 vinculades al mercat global del xocolate. <\/p>\n
Construye Valores tamb\u00e9 treballa els impactes ambientals associats a la producci\u00f3 agroindustrial, com la contaminaci\u00f3 de l\u2019aigua i del s\u00f2l, la p\u00e8rdua de biodiversitat o la crisi clim\u00e0tica, aix\u00ed com les conseq\u00fc\u00e8ncies socials derivades de determinats models de producci\u00f3 i consum.<\/p>\n
L\u2019objectiu del projecte \u00e9s que l\u2019alumnat comprenga que l\u2019alimentaci\u00f3 no sols \u00e9s una necessitat b\u00e0sica, sin\u00f3 tamb\u00e9 una eina de transformaci\u00f3 social, fomentant una mirada m\u00e9s cr\u00edtica i responsable sobre all\u00f2 que consumim cada dia.<\/p>\n
Juntament amb la producci\u00f3 aliment\u00e0ria, Construye Valores aborda tamb\u00e9 altres \u00e0mbits com la producci\u00f3 t\u00e8xtil i tecnol\u00f2gica, apropant a l\u2019alumnat una educaci\u00f3 en valors centrada en la sostenibilitat, la just\u00edcia social i la ciutadania global.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
D\u2019on venen els aliments que consumim cada dia? Quants quil\u00f2metres recorren abans d\u2019arribar a la nostra taula? Quines conseq\u00fc\u00e8ncies t\u00e9…<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":5685,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[133],"tags":[],"class_list":{"0":"post-5688","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-blog"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/construyevalores.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5688","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/construyevalores.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/construyevalores.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/construyevalores.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/construyevalores.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5688"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/construyevalores.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5688\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/construyevalores.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5685"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/construyevalores.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5688"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/construyevalores.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5688"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/construyevalores.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5688"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}